Hamburguesa de Ternera desmigada a los dos Quesos
Una hamburguesa casera de ternera desmigada con doble queso, combinando cheddar y gouda, acompañada de trozos crujientes de bacon. Fácil de preparar y perfecta para un almuerzo o cena llena de sabor.
Ingredientes
Preparación
La salsa:
- Pela y pica la cebolla en juliana y el pimiento. Póchalo en una sartén con un poco de aceite a fuego bajo unos 30 minutos. Mientras tanto puedes ir preparando la hamburguesa.
- Una vez esté pochado añade el tomate triturado, una cucharada de azúcar y un poco de sal. Deja reducir y espesar a fuego lento y reserva.
La hamburguesa:
- En un bol pon la carne picada y añade sal y pimienta negra.
- Corta el bacon en trozos pequeños y sofríe.
- Incorpora la carne picada, desmígala y mezcla con el bacon. Cocina hasta que la carne quede sellada. Reserva.
Emplatado:
- Abre el pan y tuéstalo ligeramente.
- Extiende una capa de salsa en la base y unta el interior de la tapa.
- Coloca la base en una bandeja de horno. Pon encima de la salsa la carne con el bacon y encima una loncha de cheddar y una de gouda.
- Calienta en el horno con calor por arriba un par de minutos hasta que el queso se derrita.
- Sirve con tu guarnición favorita
