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Pollo Caprese en Airfryer

Pollo Caprese en airfryer: fácil, saludable y muy jugoso. Receta fácil y ligera inspirada en la cocina italiana. Ideal para el día a día, con una preparación rápida y un resultado jugoso y lleno de sabor.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Cena
Cocina: Italiana
Ingredientes Preparación

Ingredientes
  

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tomate
  • 1 mozzarella fresca
  • Hojas de albahaca
  • Sal y pimienta

Preparación
 

  1. Salpimenta el pollo. Haz unas incisiones horizontales a la pechuga con un cuchillo casi hasta el final.
  2. Corta el tomate y la mozzarella en pequeñas rodajas y mete en cada hendidura una rodaja de queso, media de tomate y unas hojas de albahaca.
  3. Cocina en la freidora de aire 30 minutos a 180 grados. Si la pechuga es muy gruesa puedes dejarlo 5 minutos mas.
  4. Sirve acompañado de la guarnición que más te apetezca como pueden ser una ensalada, patatas o arroz.